10 Cursos de Formação de Bar
Uma das carreiras mais gratificantes pode ser o barman. No entanto, não é uma tarefa fácil que pode ser sem prática. Felizmente, há muitos que desenvolver cursos de formação em bares online como parte das numerosas opções para aprender sobre o bar e a gestão de um bar na internet, para ajudar a apoiar o seu pessoal no seu desempenho com o seu potencial máximo.
Neste artigo, vamos dar uma olhada em dez dos melhores cursos de treinamento disponíveis. Estes cursos não cobrem apenas como fazer vários tipos de bebidas, mas também analisam outros problemas que você pode enfrentar ao trabalhar em um bar. Isto pode incluir dicas de serviço ao cliente sobre como lidar com clientes indisciplinados, bem como as melhores formas de apresentar bebidas.
1. O Mundo dos Bares do Amanhã (EdApp)
Um curso de topo para barmen, O Mundo da Ordem do Amanhãpode ser encontrado na plataforma EdApp. Se você nunca usou o EdApp antes, é um dos principais sistemas de gerenciamento de aprendizagem (LMS) disponíveis. Com o EdApp, você pode facilmente importar cursos ou criar seus próprios cursos a partir do zero usando seu ambiente intuitivo de autoria de arrastar e soltar.
Este curso de bartending foca na sustentabilidade. Ele analisa o uso de ingredientes frescos, bem como servir álcool de forma responsável e lidar com a gestão de resíduos. Ele é baseado em quatro pilares: ingredientes, serviço, bar e pessoal.
Ao usar este curso da EdApp, você pode tirar proveito de algumas grandes características que o LMS oferece, como o microaprendizado. Microaprendizagem permite que você apresente o conteúdo em pedaços do tamanho de uma mordida que são ótimos para os alunos em uma agenda lotada. Seus estagiários podem receber estas lições a qualquer momento, e a repetição espaçada mantém o conhecimento fresco em suas mentes.
2. Servir Álcool com Segurança (EdApp)
Outro curso de formação de topo que nos chega por cortesia da EdApp é Servir Álcool com Segurança. Este curso é apropriado para barmen, garçons e sommeliers. Ele ensina aos trabalhadores sobre as responsabilidades de servir álcool, incluindo limpeza, higienização e lidar com clientes difíceis. Ele também ensina sobre várias leis sobre bebidas alcoólicas em diferentes estados e países.
Ao usar o EdApp para fornecer este conteúdo, você pode aproveitar ao máximo o primeiro aprendizado móvel através deste aplicativo de ensino móvel. É provável que o seu pessoal seja altamente móvel e ligado aos seus vários dispositivos. Com o EdApp, os materiais de treinamento são formatados nativamente para qualquer dispositivo por causa de seu design responsivo.
Em outras palavras, seus alunos não serão incomodados por ter que configurar uma estação de aprendizagem especial em um PC. Em vez disso, eles podem receber todo o treinamento necessário diretamente em seus dispositivos favoritos para serem concluídos a qualquer momento e em qualquer lugar.
3. Manutenção de Barras (EdApp)
Manutenção de bares é outro curso de formação essencial para bares. Ele vai além de aprender a fazer bebidas; ele entra nos detalhes que você precisa para manter um bar em grande forma. Ele cobre tudo o que você precisa saber antes, durante e depois do serviço, enquanto também ensina sobre como trabalhar com barris.
Ao fazer este curso no EdApp, você pode tirar proveito dos tipos de exemplos de ludificação que a plataforma oferece. Por exemplo, você pode jogar um jogo que ajuda a identificar as várias partes e acessórios de um barril. Este tipo de atividade envolvente ajuda os alunos a reter as informações que aprenderam.
4. Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology (MasterClass)
Em Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Ensina Mixologia da MasterClass, você vai aprender tudo sobre como fazer vários tipos de bebidas alcoólicas. Estes são dois especialistas na indústria e o seu curso está cheio de dicas e técnicas úteis.
As aulas consistem em 4,5 horas de palestras. No entanto, ao contrário dos cursos EdApp mencionados acima, este curso não é gratuito. Atualmente custa 15 dólares por mês.
5. BarSmarts
Outra opção é BarSmarts. Este site tem vários cursos diferentes que você pode escolher. Você pode até mesmo receber uma certificação para bartending.
Os cursos incluem vídeos on-demand e um exame no final de cada um deles. A inscrição para os cursos envolve uma pequena taxa, no entanto, de 9 no momento em que se escreve.
6. O Essencial do Bartending (Escola Europeia de Bartender)
Outra opção é O Essencial do Bartending pela Escola Europeia de Bartender. Inclui 3,5 horas de vídeos, 34 aulas de bartending, e 27 receitas de cocktails.
Você também recebe um certificado ao passar no exame deles. Embora haja uma taxa de inscrição, é de apenas 9,99 e dura a vida inteira.
7. Bebidas espirituosas, Cerveja e Vinho (EdApp)
Outro grande curso é Bebidas espirituosas, Cerveja e Vinho. Este curso irá ensiná-lo sobre as diferenças entre muitos dos tipos mais populares de bebidas alcoólicas, bem como as técnicas de serviço adequado. Por exemplo, você vai ver que tipos de cerveja combinam com que tipos de copos.
Ao ser hospedado no EdApp, você pode tirar proveito das opções de avaliação abrangente da plataforma. Um quiz cumulativo tem todos os tipos de perguntas, desde perguntas verdadeiras/falsificadas até perguntas de pares correspondentes, entre outras.
8. Fazendo Sua Assinatura Beber (Skillshare)
Em Fazendo Sua Assinatura Bebera barman Ivy Mix ensina-te a fazer o teu próprio cocktail especial. Ele faz isso ensinando os fundamentos e deixando você explorar a partir daí. A aula inclui um vídeo de 30 minutos e projetos de aula.
Este curso também requer uma taxa de inscrição para participar. No entanto, é possível experimentar a plataforma durante 14 dias para ver se você gosta dela primeiro.
9. Curso de Bartending Online (Escola de Bartending Local)
Você também pode aprender sobre o bartending no Escola de Bartending Local. Este programa concentra-se na obtenção de licenças em vários estados diferentes.
O curso de fundação inclui 10 módulos de vídeo e levará cerca de 20 horas para ser concluído. Uma vez terminado, você pode ganhar uma certificação para a maioria dos estados.
10. Lidando com Clientes Difíceis (EdApp)
Outro curso essencial é o EdApp’s Lidando com Clientes Difíceis. Este curso ensinará a você e ao seu pessoal o que eles precisam fazer quando os clientes são desagradáveis.
Como está hospedado no EdApp, você pode pegar o que está no curso e personalizá-lo de acordo com suas próprias necessidades facilmente. Como administrador do curso, basta importar o curso, e a partir do painel de controle do criador do curso, você pode fazer as alterações que precisar. Isso pode significar adicionar novos slides, perguntas e mídia, ou excluir partes que você não quer que sejam incluídas.
Neste artigo, nós já vimos muitos cursos online diferentes para bares. Vimos que existem várias boas opções, incluindo as gratuitas, que utilizam as funcionalidades do EdApp. Em que tipo de curso você está mais interessado?
Você também pode querer dar uma olhada nestes cursos:
Aprenda sobre Álcool e Bebidas Responsáveis
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