10 Corsi di formazione per bar
Una delle carriere più gratificanti può essere quella del barista. Tuttavia, non è un compito facile che può essere senza pratica. Per fortuna, ci sono molti che sviluppano corsi di formazione bar online come parte delle numerose opzioni per l’apprendimento del bartending e della gestione di un bar su internet, per aiutare a sostenere il tuo staff nelle prestazioni al loro massimo potenziale.
In questo articolo, daremo uno sguardo a dieci dei migliori corsi di formazione disponibili. Questi corsi non coprono solo come fare vari tipi di bevande, ma esaminano anche altre questioni che si possono affrontare quando si lavora in un bar. Questo può includere suggerimenti per il servizio clienti su come trattare con i clienti indisciplinati, così come i modi migliori per presentare le bevande.
1. Il mondo del bar di domani (EdApp)
Un corso top per i baristi, Il mondo del bar di domanipuò essere trovato sulla piattaforma EdApp. Se non hai mai usato EdApp prima, è uno dei migliori sistemi di gestione dell’apprendimento (LMS) disponibili. Con EdApp, si può facilmente importare corsi o creare il proprio da zero utilizzando il suo intuitivo ambiente di authoring drag-and-drop.
Questo corso di bartending si concentra sulla sostenibilità. Guarda all’utilizzo di ingredienti freschi, così come al servizio responsabile di alcolici e alla gestione dei rifiuti. Si basa su quattro pilastri: ingredienti, servizio, bar e personale.
Utilizzando questo corso da EdApp, è possibile usufruire di alcune grandi caratteristiche che l’LMS offre, come il microlearning. Microlearning consente di presentare il contenuto in bocconi di dimensioni ridotte che sono ottimali per gli studenti con un programma occupato. I tuoi allievi possono ricevere queste lezioni in qualsiasi momento, e la ripetizione distanziata mantiene la conoscenza fresca nelle loro menti.
2. Servire l’alcol in modo sicuro (EdApp)
Un altro corso di formazione top che viene a noi per gentile concessione di EdApp è Servire l’alcol in modo sicuro. Questo corso è appropriato per baristi, camerieri e sommelier. Insegna ai lavoratori le responsabilità di servire alcolici, compresa la pulizia, l’igienizzazione e la gestione dei clienti difficili. Insegna anche le varie leggi sugli alcolici in diversi stati e paesi.
Utilizzando EdApp per fornire questo contenuto, è possibile sfruttare al meglio l’apprendimento mobile-first attraverso questa applicazione di insegnamento mobile. È probabile che il tuo personale sia altamente mobile e attaccato ai loro vari dispositivi. Con EdApp, i materiali di formazione sono formattati in modo nativo per qualsiasi dispositivo grazie al suo design reattivo.
In altre parole, i tuoi studenti non saranno scomodati dal dover impostare una speciale stazione di apprendimento su un PC. Invece, possono ottenere tutta la formazione di cui hanno bisogno consegnata direttamente ai loro dispositivi preferiti per essere completata in qualsiasi momento e ovunque.
3. Manutenzione delle barre (EdApp)
Manutenzione bar è un altro corso di formazione bar essenziale. Va oltre il semplice imparare a fare le bevande; entra nei dettagli di cui hai bisogno per mantenere un bar in gran forma. Copre tutto ciò che è necessario sapere per prima del servizio, durante il servizio e dopo il servizio, mentre insegna anche come lavorare con i fusti.
Prendendo questo corso su EdApp, puoi approfittare dei tipi di esempi di gamification che la piattaforma offre. Ad esempio, è possibile giocare un gioco che aiuta a identificare le varie parti e gli accessori di un fusto. Questo tipo di attività coinvolgente aiuta gli studenti a conservare le informazioni che hanno imparato.
4. Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana insegnano Mixology (MasterClass)
In Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana insegnano Mixology di MasterClass, imparerete tutto sulla realizzazione di vari tipi di bevande alcoliche. Sono due esperti del settore e il loro corso è pieno di consigli e tecniche utili.
Le lezioni consistono in 4,5 ore di lezione. Tuttavia, a differenza dei corsi EdApp menzionati sopra, questo corso non è gratuito. Attualmente costa 15 dollari al mese.
5. BarSmarts
Un’altra opzione è BarSmarts. Questo sito ha diversi corsi tra cui puoi scegliere. Puoi anche ricevere una certificazione per il bartending.
I corsi includono video on-demand e un esame alla fine di ognuno. La registrazione ai corsi comporta una piccola tassa, però, di 29 dollari al momento di questa scrittura.
6. The Essentials of Bartending (Scuola europea per barman)
Un’altra opzione è The Essentials of Bartending della European Bartender School. Include 3,5 ore di video, 34 lezioni di bartending e 27 ricette di cocktail.
Si riceve anche un certificato dopo aver superato il loro esame. Anche se c’è una tassa di registrazione, è di soli 39,99 dollari e dura per tutta la vita.
7. Liquori, birra e vino (EdApp)
Un altro grande corso è Alcolici, Birra e Vino. Questo corso ti insegnerà le differenze tra molti dei più popolari tipi di bevande alcoliche, nonché le tecniche di servizio corretto. Per esempio, vedrai quali tipi di birra si abbinano a quali tipi di bicchieri.
Essendo ospitato su EdApp, è possibile usufruire delle opzioni di valutazione complete della piattaforma. Un quiz cumulativo ha tutti i tipi di domande diverse, da domande vero/falso a domande di abbinamento, tra gli altri.
8. Fare la tua bevanda caratteristica (Skillshare)
In Fare il tuo drink caratteristicoil bartender Ivy Mix ti insegna a fare il tuo cocktail speciale. Lo fa insegnando i fondamenti e lasciandoti esplorare da lì. Il corso include un video di 30 minuti e progetti di classe
Anche questo corso richiede una quota di iscrizione per partecipare. Tuttavia, è possibile provare la piattaforma per 14 giorni per vedere se ti piace prima.
9. Corso di bartending online (Scuola di bartending locale)
Puoi anche imparare a fare il barman dalla Scuola locale di bartending. Questo programma si concentra sull’ottenimento delle licenze in diversi stati.
Il corso di base include 10 moduli video e ci vorranno circa 20 ore per completarlo. Una volta finito, puoi guadagnare una certificazione per la maggior parte degli stati.
10. Trattare con i clienti difficili (EdApp)
Un altro corso essenziale è quello di EdApp Trattare con i clienti difficili. Questo corso insegnerà a te e al tuo staff cosa devono fare quando i clienti sono sgradevoli.
Poiché è ospitato su EdApp, puoi prendere ciò che è nel corso e personalizzarlo alle tue esigenze facilmente. Come amministratore del corso, è sufficiente importare il corso, e dal cruscotto del creatore del corso, è possibile apportare tutte le modifiche necessarie. Questo può significare l’aggiunta di nuove diapositive, domande e media, o l’eliminazione di parti che non si desidera includere.
In questo articolo, abbiamo esaminato diversi corsi online per bar. Abbiamo visto che ci sono diverse buone opzioni, compresi quelli gratuiti che utilizzano le caratteristiche di EdApp. Quale tipo di corso ti interessa di più?
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