10 учебных курсов по GMP
Учебный курс GMP #1 - Надлежащая производственная практика для производственной промышленности
EdApp предлагает учебный курс по GMP Надлежащая производственная практика для производственной промышленности, который предоставит вам необходимую информацию для безопасного и успешного производственного процесса. Курс идеально подходит для введения в должность или в качестве курса повышения квалификации, он знакомит с системой надлежащей производственной практики (GMP), охватывая ее определение, людей, ответственных за соблюдение требований, и ее важность. В курсе также рассматриваются различные риски, которые могут возникнуть на рабочем месте при несоблюдении GMP. Для более полного понимания в курсе рассматриваются 10 принципов GMP, которые помогут вам обеспечить надлежащее соблюдение стандартов GMP.
Поскольку производственные работники не имеют немедленного доступа к настольным компьютерам и едва ли располагают достаточным временем для длительных тренингов, EdApp делает этот курс доступным для мобильного обучения. Таким образом, вы можете проходить обучение в своем собственном темпе, в любое время и в любом месте.
- Стоимость: Бесплатно
- Введение в надлежащую производственную практику
- Принципы надлежащей производственной практики
Учебный курс №2 по GMP - Обеспечение качества
Курс Обеспечение качества от Errigal, размещенный на EdApp, дает работникам общее представление о проверках качества, отчетах о несоответствиях, отчетах о наблюдениях на объекте, а также планах инспекций и испытаний. В этом учебном курсе по GMP также рассматриваются лучшие практики установки продукции и надлежащие процессы маркировки, загрузки, заполнения и экспорта контрольных списков. Эти отчеты аудиторов и контрольные списки инспекторов необходимы для тщательной проверки качества и ведения записей в соответствии с установленными стандартами в таких областях, как производство и строительство. Этот курс также поможет вам убедиться, что каждый работник должным образом соблюдает требования GMP в соответствии с вашей системой качества.
С помощью удобного авторского инструмента EdApp вы можете импортировать этот курс непосредственно из библиотеки курсов и отредактировать его содержание в соответствии с политикой вашей организации и рекомендациями по брендингу. Вы даже можете перевести весь курс на более чем 100 языков с помощью функции искусственного перевода платформы.
- Стоимость: Бесплатно
- Проверки качества, ITP и SFS
- Загрузка и заполнение контрольных списков
- Экспорт отчетности
Учебный курс №3 по GMP - Введение в управление качеством
Курс Введение в управление качеством Элисон идеально подходит для обучения по GMP и поможет глубже понять стандарты качества и передовую практику, а также принципы HACCP. Некоторые из тем, рассматриваемых в этом 3-часовом онлайн-курсе, включают правила ISO 9000, систему шесть сигм, анализ опасностей и процессы управления качеством для повседневной деятельности как малых, так и крупных предприятий. Вы также узнаете больше о различных критериях приемлемости для потребителя, которые включают в себя производительность, эстетику, специальные функции, безопасность, надежность, долговечность, воспринимаемое качество и обслуживание после продажи.
С помощью цифровой учебной платформы Alison учащиеся могут напрямую делать заметки, устанавливать напоминания об учебе и круглосуточно обращаться в службу поддержки. Этот курс также доступен бесплатно, но реклама перед началом урока может отвлекать.
- Стоимость: Бесплатный план, платные планы начинаются от 7,99 евро в месяц
- Введение в управление качеством
Курс обучения GMP №4 - Обучение вакуумной упаковке
Курс Обучение вакуумной упаковке Агентства по пищевым стандартам расскажет вам о наиболее безопасных процессах вакуумной упаковки, вопросах микробиологической безопасности и некоторых факторах контроля для предотвращения заражения бактериями. Уроки разделены на четыре модуля, которые учащиеся могут проходить последовательно или выборочно, в зависимости от их предварительных знаний или интереса. Вначале рассказывается о различных угрозах безопасности пищевых продуктов, проблемах и способах борьбы с ними, а также о ботулизме пищевого происхождения. В курсе также рассматриваются способы борьбы с организмом Clostridium Botulinum и другие вопросы безопасности пищевых продуктов в цепочке поставок. После завершения курса вы можете пройти пост-тест для проверки уровня вашего понимания данной темы.
- Стоимость: Бесплатно
- Опасности, проблемы и контроль за вакуумной упаковкой,
- Эпидемиология Clostridium botulinum
- Факторы контроля
- Вопросы правоприменения и общие советы для сотрудников правоохранительных органов.
Создано Агентством по пищевым стандартам
Explore the course
Учебный курс GMP №5 - Контроль качества
Курс EdApp Контроль качества разработан специально для работников обрабатывающей промышленности и дает им более широкое понимание процессов контроля качества, обеспечения качества и инспекций. В курсе рассматриваются восемь измерений качества, которые были первоначально концептуализированы Дэвидом Гарвином и которые могут служить для вашей команды основой для стратегического анализа и качества продукции. Эти измерения включают производительность, характеристики, надежность, соответствие, долговечность, удобство обслуживания, эстетику и воспринимаемое качество. Ваши производственные работники также узнают о валидации процессов и процедурах внутреннего и внешнего аудита, которые необходимы для регистрации и квалификации по стандарту ISO 9000.
Чтобы сделать обучение более увлекательным, EdApp включает в свои уроки функции геймификации. Это означает, что уроки оснащены игровыми элементами для борьбы с недостатком мотивации, связанным с обучением.
- Стоимость: Бесплатно
- Контроль качества
- ISO 9000
- Обеспечение
- Размеры качества
Учебный курс GMP №6 - Доставка и хранение продуктов питания
Курс Доставка и хранение продуктов питания, также доступный в EdApp, представляет собой полезное руководство по безопасной транспортировке и упаковке горячих и холодных продуктов без риска загрязнения и порчи продуктов. С помощью этого учебного курса по GMP учащиеся смогут определить наиболее важные аспекты, на которые следует обратить внимание, чтобы обеспечить соответствие доставки гигиеническим стандартам. В курсе также представлено пошаговое руководство по проведению сенсорной проверки при приеме поставок и оптимальному способу хранения продуктов. Таким образом, они как можно дольше остаются свежими и не загрязняются.
Этот мини-курс также дополнен функциями геймификации и несколькими викторинами, чтобы сделать его более увлекательным и интересным для ваших учеников. Если вы хотите стимулировать дружескую конкуренцию среди вашей команды, вы также можете объединить их с системой подсчета очков, таблицами лидеров и реальными призами, такими как ваучеры на кофе или купоны на скидку.
- Стоимость: Бесплатно
- Транспортировка и прием поставок продуктов питания
- Сенсорные проверки
- Рекомендации по холодному и сухому хранению
Учебный курс GMP №7 - Учебный курс TACCP и VACCP
Этот учебный курс GMP от Train4Academy может пройти любой работник пищевого производства, розничной торговли или общественного питания, независимо от того, отвечает ли он за приготовление, производство или хранение продуктов питания. Этот курс помогает развить базовые знания о концепциях оценки угроз и критических контрольных точек (TACCP) и оценки уязвимости и критических контрольных точек (VACCP). Для более полного понимания, здесь рассматривается их жизненно важная роль в защите населения от злонамеренного и идеологически мотивированного загрязнения продуктов питания или нарушения поставок. В курсе также представлены шесть практических шагов по правильному проведению оценки TACCP и процедур управления безопасностью в обеспечении безопасности продуктов питания и напитков, которые они подают. Этот курс доступен на любом устройстве, и по его успешному завершению выдается официальный сертификат.
- Стоимость: £25.00 + НДС с человека
- Разница между TACCP и VACCP
- Важность TACCP и VACCP
- Проведение оценки TACCP
Учебный курс GMP #8 - Безопасность пищевых продуктов и санитария для производителей продуктов питания
Разработанная доктором Люком Лабордом с факультета пищевых наук Пенсильванского университета, программа безопасности Безопасность и санитария для производителей продуктов питания описывает научно обоснованные методы обеспечения безопасности продуктов питания и санитарии, которые должны знать производители коммерческих продуктов питания. Она охватывает важность программы безопасности пищевых продуктов и санитарии, потенциальные опасности при обработке пищевых продуктов и правила личной гигиены. Также подробно рассматриваются основы санитарного оборудования и способы борьбы с загрязнением пищевых продуктов. Поскольку в данном курсе приоритетным является подход самостоятельного изучения, учащиеся могут учиться в своем собственном темпе.
- Стоимость: $419 USD
- Принципы безопасности пищевых продуктов и санитарии
- Методы обеспечения сохранности продукции
- Опасности на предприятии пищевой промышленности
- Избежание загрязнения продуктов питания
Создано Университетом штата Пенсильвания
Explore the course
Учебный курс GMP №9 - Хранение и обработка оборудования
Курс Хранение и обработка оборудования компании EdApp, являющийся идеальной частью вашего обучения по GMP, поможет вам распознать и понять различное оборудование для хранения и обработки запасов продукции и сырья. Этот курс начинается с введения в автоматизированные системы хранения и поиска (AS/RS), включая их применение и типы. Затем в курсе рассматривается обработка материалов и оборудование для обработки материалов (MHE), которое поможет учащимся правильно защищать, контролировать и перемещать запасы на протяжении всего процесса производства и распределения. В программу также включен урок о передовой практике проведения корректирующих действий и профилактического обслуживания различных MHE, таких как поддоны, стеллажи, конвейеры и др. И, наконец, учащиеся узнают о безопасном использовании оборудования для обработки запасов, чтобы уменьшить опасные инциденты на рабочем месте.
- Стоимость: Бесплатно
- Автоматизированные системы хранения и поиска (AS/RS)
- Оборудование для транспортировки материалов
- Обслуживание оборудования для хранения и обработки
- Безопасность использования оборудования
Учебный курс GMP №10 - Осведомленность об аллергенах (для производства)
Курс Allergen Awareness (for Manufacturing) от EdApp направлен на оказание помощи работникам в снижении рисков аллергических реакций на производственных линиях. Этот курс развивает осведомленность об аллергенах, рассматривая распространенные аллергены и аллергии среди взрослых. Затем он конкретно перечисляет распространенные аллергические реакции, включая такие тяжелые, как анафилаксия и коэлиакия. Поскольку в предыдущих уроках обсуждались угрозы, связанные с аллергенами, в этот курс включен урок по контролю аллергенов и управлению рисками, в котором подчеркивается важность контроля и управления аллергенами и конкретные методы их осуществления.
- Стоимость: Бесплатно
- Введение в осведомленность об аллергенах
- Аллергические реакции, анафилаксия и коэлиакия
- Контроль аллергенов и управление рисками