10 certifications gratuites dans le domaine de l'hospitalité
Certification gratuite dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration #1 - Service des invités dans l'hôtellerie et le tourisme
Le service à la clientèle est l'une des compétences les plus importantes dans le secteur de l'hôtellerie. La façon dont votre équipe sert ses clients déterminera si ceux-ci reviendront pour une autre visite ou s'ils préviendront leurs amis d'éviter votre établissement à l'avenir. Le programme Guest Service in Hospitality and Tourism d'EdApp guidera votre équipe à travers les éléments essentiels d'un excellent service à la clientèle et expliquera pourquoi il est crucial non seulement pour les affaires mais aussi pour leur carrière. Il leur montrera également les ficelles de l'accueil d'un client dans un hôtel ou un restaurant et comment de bonnes compétences sociales aideront à garantir une première impression excellente et durable. La dernière partie de ce cours sur le service à la clientèle se concentrera sur les plaintes les plus courantes des clients dans ce secteur, avec des conseils sur la façon de les traiter.
L'intégration transparente d'EdApp avec le système de planification Deputy peut vous aider à dispenser et à répartir cette formation directement sur les smartphones de votre équipe. Vous pouvez même définir les cours comme des conditions préalables avant que votre équipe puisse être programmée pour des quarts de travail. Grâce à l'automatisation de la formation, vous passerez moins de temps à créer et à gérer votre formation et vous pourrez vous concentrer sur des tâches plus importantes.
Durée : 5-10 minutes par leçon, 4 leçons
Certification : Gratuit
- Portée : Les compétences et l'importance du service aux clients, les façons d'accueillir les clients, la réponse aux plaintes des clients.
Certification gratuite en hôtellerie #2 - L'expérience de l'invité
La concurrence dans le secteur de l'hôtellerie est sans aucun doute féroce, et l'une des meilleures façons de survivre sur ce champ de bataille est de créer une marque avec une excellente expérience client. Le cours Guest Experiences d'EdApp contient des conseils utiles sur la manière d'offrir un bon service à la clientèle, notamment en souriant, en brisant la glace et en lisant l'humeur des clients. L'avantage de ce cours de formation en hôtellerie est qu'il utilise des exemples animés pour aider votre équipe à mieux comprendre et retenir ces techniques. Les moyens de personnaliser l'expérience des clients et d'assurer un service cohérent sont également abordés en détail. Tous ces éléments sont essentiels pour transformer les clients en habitués et établir des relations commerciales à long terme avec eux. La dernière partie de ce cours fait la lumière sur les problèmes les plus courants des clients et sur la manière de les anticiper et de les éviter à l'avenir.
Comme les autres cours EdApp, cette certification gratuite en hôtellerie est entièrement modifiable. N'hésitez pas à utiliser son outil de création pour modifier le contenu de ce cours et ajouter des conseils et des stratégies propres à votre entreprise. Personnalisez le certificat et incluez votre logo pour qu'il corresponde au look et à la marque de votre organisation.
Durée : 5-10 minutes par leçon, 4 leçons
Certification : Gratuit
- Portée : Composantes d'une bonne expérience client, expérience client personnalisée, service cohérent, gestion des problèmes des clients.
Certification gratuite en hôtellerie #3 - Gestion de la demande : Casser les silos commerciaux d'aujourd'hui
Cette certification gratuite de Coursera dans le domaine de l'hôtellerie vise à éliminer les cloisonnements commerciaux et à faire en sorte que les informations et les ressources circulent librement dans votre organisation. Elle couvre des sujets tels que la gestion des actifs, une stratégie marketing appelée génération de la demande, et la gestion des revenus. Votre équipe aura l'occasion d'explorer les facteurs clés qui garantiront le succès de votre hôtel sur un marché aussi concurrentiel. Avec la montée rapide des tendances technologiques d'aujourd'hui, ce cours guidera également votre équipe à travers l'importance du marketing en ligne pour construire leur présence dans le monde numérique. Coursera propose des délais flexibles pour ce cours, qui peut être suivi à tout moment et en tout lieu.
Durée : Environ 14 heures
Certification : Gratuit
- Champ d'application : Gestion des actifs, génération de la demande, gestion des revenus
Certification gratuite en hôtellerie #4 - Cours de gestion hôtelière
Si vous recherchez une certification gratuite en hôtellerie pour vos employés débutants, le cours de gestion hôtelière de Brentwood est une bonne option. Ce cours aborde les bases de la gestion hôtelière et les principales fonctions des principaux services de l'hôtel. Il présentera également à votre équipe les bases des opérations de front office et de l'entretien ménager. Il n'y a pas de dates limites ni de restrictions de temps - les apprenants sont responsables de leur programme d'apprentissage. Ce cours de gestion hôtelière est entièrement gratuit et des certificats sont disponibles pour une somme modique.
Durée : Environ 20 heures
Certification : Payé
- Portée : Les bases de la gestion hôtelière, les principaux départements de l'hôtel, les opérations de la réception, l'entretien ménager.
Certification gratuite en hôtellerie #5 - Le travail d'équipe dans l'industrie hôtelière
Le travail d'équipe, sans l'ombre d'un doute, est essentiel à la réussite de toute entreprise hôtelière. Les efforts combinés de votre équipe porteront le service aux clients de votre hôtel à un niveau supérieur, ce qui permettra à votre entreprise d'améliorer ses résultats. Le cours d'EdApp sur le travail d'équipe dans le secteur de l'hôtellerie met en évidence le rôle du travail d'équipe dans le secteur de l'hôtellerie, comment il se présente dans la pratique et comment votre équipe peut en bénéficier, tant sur le plan personnel que professionnel. Le cours aborde les aspects importants de la communication verbale et non verbale, et explique pourquoi cette compétence est particulièrement vitale pour établir des relations saines avec son équipe. Pour garantir une meilleure rétention de l'apprentissage, cette certification gratuite en hôtellerie contient des scénarios réels où le travail en équipe peut être appliqué, ainsi que des conseils pour améliorer chaque situation.
Embrassant la technologie d'apprentissage mobile, tous les cours EdApp ont été conçus pour répondre parfaitement aux smartphones. Les apprenants ont ainsi la possibilité de suivre leurs cours en déplacement ou entre leurs pauses, à tout moment et où ils le souhaitent.
Durée : 5-10 minutes par leçon, 4 leçons
Certification : Gratuit
- Portée : Importance du travail en équipe dans l'hôtellerie, travail en équipe dans la pratique, communication efficace.
Certification gratuite en hôtellerie et restauration #6 - Nettoyage et désinfection en hôtellerie et restauration
Selon des études, 92 % des clients sont plus susceptibles de recommander un hôtel ou un restaurant à leurs pairs si l'endroit est propre et présente d'excellentes pratiques d'hygiène. Près de 74% de ces consommateurs conviennent même qu'ils peuvent tolérer des services lents tant que l'établissement est propre. C'est dans cette optique qu'EdApp a élaboré cette formation sur le nettoyage afin de fournir à votre équipe toutes les informations nécessaires pour garantir la propreté dans votre hôtel ou restaurant. Il aborde les meilleures pratiques en matière d'entretien des toilettes et de nettoyage des salles à manger et autres zones de service public, comme les halls, les couloirs, les allées et les salles d'attente. À la fin de ce cours, les apprenants pourront explorer la différence entre le nettoyage et l'assainissement, ainsi que les techniques de désinfection et de nettoyage appropriées.
Un quiz gamifié est prêt à la fin du cours pour tester la compréhension de vos hôteliers. Activez les fonctions de gamification d'EdApp comme la barre d'étoiles et le tableau de classement pour encourager une saine compétition au sein de votre équipe.
Durée : 5-10 minutes par leçon, 6 leçons
Certification : Gratuit
- Portée : Entretien des toilettes, des salles à manger et des espaces publics, différence entre le nettoyage et l'assainissement.
Certification gratuite en hôtellerie #7 - Gestion du luxe
Cette certification gratuite sur l'hôtellerie, hébergée sur edX, a été créée par des experts de l'Université polytechnique de Hongkong et s'adresse aux équipes qui gèrent des marques de luxe dans le secteur de l'hôtellerie. Il explore l'essence de la gestion des marques de luxe ainsi que les compétences et les stratégies nécessaires pour prospérer dans ce secteur. Votre équipe pourra explorer des techniques de marketing expertes et les tendances à long terme de l'industrie du luxe, qui permettront à votre marque de se démarquer de la concurrence. Elle passera également en revue certains des problèmes les plus répandus dans le secteur, ainsi que les stratégies permettant de les surmonter. Ce programme de formation en gestion de l'accueil est gratuit, mais pour en tirer le meilleur parti, les apprenants doivent avoir une expérience de base de l'accueil.
Durée : Environ 8 semaines
Certification : Payé
- Portée : Essence de la gestion des marques de luxe, techniques de marketing et tendances à long terme dans l'industrie du luxe, problèmes des marques de luxe dans le contexte hôtelier.
Certification gratuite en hôtellerie #8 - Gestion hôtelière
Le cours de gestion hôtelière d'Oxford Home Study Centre est un cours d'introduction conçu par des universitaires et des experts renommés dans ce domaine. Il aborde les bases de la gestion hôtelière, ce qui est parfait pour l'intégration des nouvelles recrues. Il décrit également en détail le fonctionnement de la réception et les responsabilités du service d'entretien ménager. L'inscription à ce cours gratuit de certification en hôtellerie s'accompagne d'aides à l'étude et de matériel pédagogique. Il prend également en charge l'apprentissage à son propre rythme, ce qui permet à votre équipe de décider quand et où elle souhaite suivre et compléter sa formation.
Durée : Environ 20 heures
Certification : Payé
- Portée : Introduction à la gestion hôtelière, aux opérations de la réception, aux responsabilités du service d'entretien ménager.
Créé par Oxford Home Study Centre
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Certification gratuite en hôtellerie #9 - Anglais du tourisme
Le cours d'anglais du tourisme d'Alison est plus qu'un simple cours de langue. Il est destiné à aider les réceptionnistes d'hôtel et les employés de la réception à améliorer leurs compétences en communication et à s'assurer qu'ils laissent une impression positive à leurs clients. Dans ce cours, ils apprendront à accueillir leurs clients de manière respectueuse, à leur donner des indications et à leur fournir de l'aide en cas de besoin. Il passera en revue certaines techniques de conversation utiles, notamment lorsqu'il s'agit de répondre à des demandes de renseignements sur l'hôtel et d'enregistrer un client à l'entrée et à la sortie de l'hôtel. Les étapes à suivre pour traiter et résoudre les plaintes seront également abordées. Ce programme est gratuit, mais une petite contribution sera nécessaire si vous souhaitez obtenir un certificat partageable.
Durée : 1,5 à 3 heures
Certification : Payé
- Portée : Amélioration de l'anglais et des compétences en communication, accueil des clients, aide en cas de besoin, techniques de conversation, résolution des plaintes.
Certification gratuite en hôtellerie #10 - L'art du bussing
Si vous avez également une équipe de serveurs pour votre hôtel-restaurant, vous pouvez leur donner ce cours d'EdApp pour améliorer leurs compétences et assurer le meilleur service à vos clients. Ils apprendront tout sur le rôle et les responsabilités d'un hôtesse ou d'un steward, notamment le pliage des serviettes, la préparation des tables, le débarrassage des tables, le transport des assiettes, etc. Il explique comment lire l'humeur d'un client, ce qui, une fois maîtrisé, peut aider vos hôtesses à fournir un service exceptionnel aux clients. Des leçons sur la façon de débarrasser les tables de manière professionnelle et de nettoyer la vaisselle et les ustensiles sont également incluses. Vers la fin de ce cours, vos apprenants recevront un questionnaire rapide pour vérifier ce qu'ils ont appris et retenu de leur formation.
Cette certification gratuite dans le domaine de l'hôtellerie suit un modèle de conception de micro-apprentissage. Les leçons sont structurées sous forme de bouchées que votre équipe peut terminer en seulement 5 à 10 minutes. Ce cours de micro-apprentissage est également plus concis et ciblé, ce qui garantit un meilleur engagement de l'apprenant et une meilleure rétention des connaissances.
Durée : 5-10 minutes par leçon, 5 leçons
Certification : Gratuit
- Portée : Rôle et responsabilités du serveur, comment lire et interagir avec les clients, comment débarrasser les tables, responsabilités en matière de vaisselle.