10 certificaciones de hostelería gratuitas
Certificación gratuita en hostelería #1 - Servicio de atención al cliente en hostelería y turismo
El servicio a los clientes es una de las habilidades más importantes en el sector de la hostelería. La forma en que su equipo atienda a sus clientes determinará si vuelven para otra visita o si advierten a sus amigos que eviten su local en el futuro. El Servicio de Atención al Cliente en Hostelería y Turismo de EdApp guiará a su equipo a través de los componentes críticos de un excelente servicio al cliente y por qué es crucial no sólo para el negocio sino también para su carrera. También les mostrará cómo saludar a un huésped en un hotel o restaurante y cómo las buenas habilidades sociales ayudarán a asegurar una gran y duradera primera impresión. La última parte de este curso de atención al cliente se centrará en las quejas más comunes de los clientes en este sector, junto con consejos sobre cómo tratarlas.
La perfecta integración de EdApp con el sistema de programación Deputy puede ayudarle a impartir y asignar esta formación directamente a los smartphones de su equipo. Incluso puede establecer cursos como prerrequisitos antes de que su equipo pueda ser programado para los turnos. Gracias a esta entrega de formación automatizada, pasará menos tiempo creando y gestionando su formación y se centrará en tareas más importantes.
Duración: 5-10 minutos por lección, 4 lecciones
Certificación: Libre
- Alcance: Habilidades e importancia del servicio al cliente, formas de saludar a los clientes, respuesta a las quejas de los clientes
Certificación gratuita de hostelería nº 2 - Experiencias de los huéspedes
La competencia en el sector de la hostelería es indudablemente feroz, y una de las mejores formas de sobrevivir en este campo de batalla es crear una marca con una gran experiencia para los huéspedes. Guest Experiences de EdApp contiene consejos útiles sobre cómo ofrecer un buen servicio al cliente, que incluyen sonreír, romper el hielo y leer el estado de ánimo de los huéspedes. Lo mejor de este curso de formación en hostelería es que utiliza ejemplos animados para ayudar a su personal a entender y recordar mejor estas técnicas. También se analizan en detalle las formas de personalizar la experiencia de los clientes y de garantizar un servicio constante, todo lo cual es vital para convertir a los clientes en habituales y asegurar las relaciones comerciales a largo plazo con ellos. La última parte de este curso arroja luz sobre los problemas más comunes de los clientes y cómo anticiparse a ellos y evitarlos en el futuro.
Al igual que otros cursos de EdApp, este certificado gratuito de hostelería es totalmente editable. Siéntase libre de utilizar su herramienta de autoría para editar el contenido de este curso y añadir consejos y estrategias que sean únicos para su negocio. Personalice el certificado e incluya su logotipo para que coincida con el aspecto y la marca de su organización.
Duración: 5-10 minutos por lección, 4 lecciones
Certificación: Libre
- Alcance: Componentes de las buenas experiencias de los huéspedes, experiencias personalizadas de los huéspedes, servir con coherencia, gestionar los problemas de los clientes
Certificación gratuita de hostelería #3 - Gestión de la demanda: Rompiendo los silos comerciales de hoy en día
Esta certificación gratuita de hostelería de Coursera está orientada a romper los silos comerciales, asegurando que la información y los recursos fluyan libremente en toda la organización. Abarca temas como la gestión de activos, una estrategia de marketing llamada generación de demanda y la gestión de ingresos. Su equipo podrá explorar los factores clave que asegurarán el éxito de su hotel en un mercado tan competitivo. Con el rápido aumento de las tendencias tecnológicas de hoy en día, este curso también guiará a su equipo a través de la importancia del marketing online para construir su presencia en el mundo digital. Coursera ofrece plazos flexibles para este curso y se puede realizar en cualquier momento y lugar.
Duración: Aproximadamente 14 horas
Certificación: Libre
- Alcance: Gestión de activos, generación de demanda, gestión de ingresos
Certificación gratuita en hostelería #4 - Curso de gestión hotelera
Si está buscando una certificación gratuita de hostelería para sus trabajadores de nivel inicial, el curso de gestión hotelera de Brentwood es una buena opción. Este curso profundiza en los fundamentos de la gestión hotelera y en las principales funciones de los departamentos clave del hotel. También introducirá a su equipo en los fundamentos de las operaciones de la oficina principal y del servicio de limpieza. No hay plazos ni restricciones de tiempo: los alumnos se encargan de su programa de aprendizaje. Este curso de gestión hotelera es completamente gratuito y los certificados están disponibles por una pequeña cuota.
Duración: Aproximadamente 20 horas
Certificación: Pagado
- Ámbito de aplicación: Fundamentos de la gestión hotelera, departamentos clave del hotel, operaciones de recepción, limpieza
Certificación gratuita de hostelería #5 - Trabajo en equipo en la industria de la hostelería
El trabajo en equipo, sin ningún género de dudas, es esencial para el éxito de todo negocio de hostelería. Los esfuerzos combinados de su equipo llevarán el servicio a los huéspedes de su hotel al siguiente nivel, y eso hará que su negocio tenga unos resultados más saludables. El trabajo en equipo en el sector de la hostelería de EdApp destaca el papel del trabajo en equipo en el sector de la hostelería, cómo se ve en la práctica y cómo su equipo puede beneficiarse de él, tanto personal como profesionalmente. El curso analiza los aspectos importantes de la comunicación verbal y no verbal, y por qué esta habilidad es particularmente vital para construir relaciones saludables con su equipo. Para garantizar una mayor retención del aprendizaje, esta certificación gratuita de hostelería contiene escenarios del mundo real en los que se puede aplicar el trabajo en equipo, junto con algunos consejos para mejorar cada situación.
Adoptando la tecnología de aprendizaje móvil, todos los cursos de EdApp han sido diseñados para responder perfectamente a los teléfonos inteligentes. Esto ofrece a los alumnos la flexibilidad de realizar sus cursos sobre la marcha o entre sus descansos, en cualquier momento y lugar que prefieran.
Duración: 5-10 minutos por lección, 4 lecciones
Certificación: Libre
- Alcance: Importancia del trabajo en equipo en la hostelería, trabajo en equipo en la práctica, comunicación eficaz
Certificación gratuita en hostelería #6 - Limpieza y desinfección en hostelería
Según los estudios, el 92% de los clientes son más propensos a recomendar un hotel o un restaurante a sus compañeros si el lugar está limpio y cuenta con excelentes prácticas higiénicas. Casi el 74% de estos consumidores están incluso de acuerdo en que pueden tolerar servicios lentos siempre que el establecimiento esté limpio. Teniendo esto en cuenta, EdApp ha elaborado este curso de formación en limpieza para proporcionar a su equipo toda la información necesaria para garantizar la limpieza en su hotel o restaurante. En él se analizan las mejores prácticas para el mantenimiento de los baños y la limpieza de los comedores y otras zonas de servicio público, como vestíbulos, pasillos, pasarelas y salas de espera. Al final de este curso, los alumnos conocerán la diferencia entre limpieza e higienización, así como las técnicas de desinfección y limpieza adecuadas.
Al final del curso hay un cuestionario gamificado para poner a prueba la comprensión de sus hoteleros. Active las funciones de gamificación de EdApp, como la barra de estrellas y la tabla de clasificación, para fomentar una competencia sana entre su equipo.
Duración: 5-10 minutos por lección, 6 lecciones
Certificación: Libre
- Alcance: Mantenimiento de baños, comedores y áreas públicas, diferencia entre limpieza y desinfección
Certificación gratuita de hostelería nº 7 - Gestión del lujo
Esta certificación gratuita de hostelería alojada en edX fue creada por expertos del sector de la Universidad Politécnica de Hongkong, y está orientada a equipos que gestionan marcas de lujo dentro del sector de la hostelería. Desvela la esencia de la gestión de marcas de lujo, así como las habilidades y estrategias necesarias para prosperar en este sector. Su equipo podrá explorar las técnicas de marketing de los expertos y las tendencias a largo plazo del sector del lujo que ayudarán a situar su marca a la cabeza de la competencia. También se repasarán algunos de los problemas generalizados en el sector junto con las estrategias para superarlos. Este programa de formación en gestión de la hostelería es gratuito, pero para sacarle el máximo partido, los alumnos deben tener una experiencia básica en hostelería.
Duración: Aproximadamente 8 semanas
Certificación: Pagado
- Ámbito de aplicación: Esencia de la gestión de marcas de lujo, técnicas de marketing y tendencias a largo plazo en la industria del lujo, problemas de las marcas de lujo en el contexto hotelero
Certificación gratuita de hostelería nº 8 - Gestión de hoteles
El curso de gestión hotelera de Oxford Home Study Centre es un curso introductorio diseñado por académicos de renombre y expertos en este campo. En él se analizan los aspectos básicos de la gestión hotelera, lo que es perfecto para la incorporación de nuevos empleados. También hay un resumen completo de la función de las operaciones de recepción, así como las responsabilidades del departamento de limpieza. La inscripción en este curso gratuito de certificación en hostelería incluye ayudas de estudio y materiales de aprendizaje. También admite el aprendizaje a su propio ritmo, lo que permite a su equipo decidir cuándo y dónde quiere realizar y completar su formación.
Duración: Aproximadamente 20 horas
Certificación: Pagado
- Ámbito de aplicación: Introducción a la gestión hotelera, operaciones de recepción, responsabilidades del departamento de limpieza
Creado por Oxford Home Study Centre
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Certificación gratuita de hostelería #9 - Inglés para el turismo
El curso de inglés para el turismo de Alison es más que un simple curso de idiomas. Está pensado para ayudar a los recepcionistas de hoteles y a los trabajadores de la recepción a mejorar sus habilidades comunicativas y a asegurarse de que dejan una impresión positiva en sus huéspedes. En este curso, aprenderán a saludar a sus huéspedes con respeto, a darles indicaciones y a proporcionarles ayuda siempre que la necesiten. Se repasarán algunas técnicas de conversación útiles, especialmente al responder a las preguntas del hotel y al registrar la entrada y salida de los huéspedes. También se discutirán los pasos para manejar y resolver las quejas. Este programa es gratuito, pero habrá que abonar una pequeña cuota si se desea obtener un certificado que se pueda compartir.
Duración: 1,5-3 horas
Certificación: Pagado
- Alcance: Mejorar el inglés y las habilidades de comunicación, saludar a los huéspedes, proporcionar ayuda cuando sea necesario, técnicas de conversación, resolver quejas
Certificación gratuita de hostelería #10 - El arte de la hostelería
Si también maneja un equipo de camareros para el restaurante de su hotel, tal vez quiera darles este curso de EdApp para mejorar sus habilidades y garantizar el mejor servicio a sus huéspedes. Aquí aprenderán todo sobre el papel y las responsabilidades de un camarero, que incluye doblar las servilletas, preparar las mesas, limpiar las mesas, llevar los platos y mucho más. También se explica cómo leer el estado de ánimo de los clientes, lo que, una vez dominado, puede ayudar a los camareros a proporcionar un servicio excepcional a los clientes. También se incluyen lecciones sobre cómo limpiar las mesas de forma profesional y los platos y utensilios. Hacia el final de este curso, sus alumnos dispondrán de un rápido cuestionario para comprobar cuánto han aprendido y recordado de su formación.
Esta certificación gratuita en hostelería sigue un modelo de diseño de microaprendizaje. Las lecciones están estructuradas en tamaños de bocado que su personal puede terminar en sólo unos 5-10 minutos. Este curso de microaprendizaje también es más conciso y específico, lo que garantiza una mayor participación del alumno y una mayor retención de conocimientos.
Duración: 5-10 minutos por lección, 5 lecciones
Certificación: Libre
- Alcance: Papel y responsabilidades del camarero, cómo leer e interactuar con los clientes, cómo limpiar las mesas, responsabilidades de lavado de platos