10 kostenlose Zertifizierungen im Gastgewerbe
Kostenlose Zertifizierung im Gastgewerbe #1 - Gästeservice im Gastgewerbe und Tourismus
Der Gästeservice ist eine der wichtigsten Fähigkeiten im Gastgewerbe. Die Art und Weise, wie Ihr Team seine Kunden bedient, entscheidet darüber, ob diese für einen weiteren Besuch zurückkehren oder ihre Freunde warnen, Ihr Lokal in Zukunft zu meiden. EdApp's Guest Service in Hospitality and Tourism führt Ihr Team durch die kritischen Komponenten eines exzellenten Gästeservices und zeigt, warum dieser nicht nur für das Geschäft, sondern auch für die eigene Karriere entscheidend ist. Es wird ihnen auch gezeigt, wie man einen Gast in einem Hotel oder Restaurant begrüßt und wie gute soziale Fähigkeiten dazu beitragen, einen großartigen und bleibenden ersten Eindruck zu hinterlassen. Der letzte Teil dieses Kurses zum Thema Kundenservice befasst sich mit den häufigsten Kundenbeschwerden in dieser Branche und gibt Tipps, wie man mit ihnen umgehen kann.
Dank der nahtlosen Integration von EdApp in das Planungssystem Deputy können Sie diese Schulungen direkt auf die Smartphones Ihrer Mitarbeiter übertragen und zuweisen. Sie können sogar Kurse als Voraussetzung festlegen, bevor Ihr Personal für Schichten eingeteilt werden kann. Durch diese automatisierte Bereitstellung von Schulungen verbringen Sie weniger Zeit mit der Erstellung und Verwaltung Ihrer Schulungen und können sich auf wichtigere Aufgaben konzentrieren.
Dauer: 5-10 Minuten pro Lektion, 4 Lektionen
Zertifizierung: Frei
- Umfang: Fähigkeiten und Bedeutung des Gästeservices, Begrüßung der Gäste, Reaktion auf Gästebeschwerden
Kostenlose Gastgewerbe-Zertifizierung #2 - Gästeerlebnisse
Der Wettbewerb im Gastgewerbe ist zweifelsohne hart, und eine der besten Möglichkeiten, auf diesem Schlachtfeld zu überleben, ist die Schaffung einer Marke mit einem großartigen Gästeerlebnis. EdApp's Guest Experiences enthält hilfreiche Tipps für einen guten Kundenservice, wie zum Beispiel Lächeln, das Eis brechen und die Stimmungen der Gäste lesen. Das Tolle an diesem Trainingskurs für das Gastgewerbe ist, dass er animierte Beispiele verwendet, damit Ihre Mitarbeiter diese Techniken besser verstehen und sich daran erinnern können. Es werden auch Möglichkeiten zur Personalisierung des Gästeerlebnisses und zur Sicherstellung eines gleichbleibenden Service ausführlich erörtert, die allesamt von entscheidender Bedeutung sind, um Gäste zu Stammgästen zu machen und langfristige Geschäftsbeziehungen mit ihnen zu sichern. Der letzte Teil des Kurses beleuchtet die häufigsten Kundenprobleme und zeigt auf, wie man sie in Zukunft vermeiden kann.
Ähnlich wie andere EdApp Kurse ist auch diese kostenlose Zertifizierung für das Gastgewerbe vollständig editierbar. Nutzen Sie das Autorentool, um den Inhalt dieses Kurses zu bearbeiten und Tipps und Strategien hinzuzufügen, die für Ihr Unternehmen spezifisch sind. Passen Sie das Zertifikat an und fügen Sie Ihr Logo ein, damit es zum Erscheinungsbild und Branding Ihres Unternehmens passt.
Dauer: 5-10 Minuten pro Lektion, 4 Lektionen
Zertifizierung: Frei
- Umfang: Komponenten guter Gästeerlebnisse, personalisierte Gästeerlebnisse, konsistenter Service, Umgang mit Kundenproblemen
Free Hospitality Certification #3 - Nachfragesteuerung: Die kommerziellen Silos von heute durchbrechen
Diese kostenlose Gastgewerbe-Zertifizierung von Coursera zielt darauf ab, Geschäftssilos aufzubrechen und dafür zu sorgen, dass Informationen und Ressourcen in Ihrem Unternehmen frei fließen. Sie deckt Themen wie Asset Management, eine Marketingstrategie namens Demand Generation und Revenue Management ab. Ihr Team wird sich mit den Schlüsselfaktoren befassen, die den Erfolg Ihres Hotels in einem so wettbewerbsintensiven Markt sichern werden. Angesichts des rasanten Anstiegs von Technologietrends in der heutigen Zeit wird dieser Kurs Ihr Team auch durch die Bedeutung des Online-Marketings beim Aufbau seiner Präsenz in der digitalen Welt führen. Coursera bietet flexible Fristen für diesen Kurs und er kann jederzeit und überall belegt werden.
Dauer: Ungefähr 14 Stunden
Zertifizierung: Frei
- Umfang: Vermögensverwaltung, Nachfragegenerierung, Ertragsmanagement
Kostenlose Zertifizierung im Gastgewerbe #4 - Hotelmanagementkurs
Wenn Sie auf der Suche nach einer kostenlosen Zertifizierung im Gastgewerbe für Ihre Berufsanfänger sind, ist der Hotelmanagementkurs von Brentwood eine gute Option. Dieser Kurs befasst sich mit den Grundlagen des Hotelmanagements und den Hauptaufgaben der wichtigsten Hotelabteilungen. Außerdem wird Ihr Team in die Grundlagen des Front-Office-Betriebs und des Housekeeping eingeführt. Es gibt keine Fristen und zeitlichen Beschränkungen - die Lernenden sind für ihren Lernplan selbst verantwortlich. Die Teilnahme an diesem Hotelmanagementkurs ist kostenlos, und Zertifikate sind gegen eine geringe Gebühr erhältlich.
Dauer: Ungefähr 20 Stunden
Zertifizierung: Bezahlt
- Umfang: Grundlagen des Hotelmanagements, wichtige Hotelabteilungen, Front Office, Housekeeping
Kostenlose Zertifizierung im Gastgewerbe #5 - Teamarbeit im Gastgewerbe
Teamarbeit ist zweifelsohne ein wesentlicher Faktor für den Erfolg eines jeden Gastgewerbes. Die gemeinsamen Anstrengungen Ihres Teams bringen den Gästeservice Ihres Hotels auf die nächste Stufe, und das wird Ihrem Unternehmen ein gesünderes Endergebnis bescheren. EdApps Teamwork im Gastgewerbe beleuchtet die Rolle der Teamarbeit im Gastgewerbe, wie sie in der Praxis aussieht und wie Ihr Team davon profitieren kann, sowohl persönlich als auch beruflich. Der Kurs behandelt die wichtigen Aspekte der verbalen und nonverbalen Kommunikation und erklärt, warum diese Fähigkeit besonders wichtig für den Aufbau gesunder Beziehungen zu ihrem Team ist. Damit das Gelernte besser im Gedächtnis bleibt, enthält diese kostenlose Zertifizierung für das Gastgewerbe reale Szenarien, in denen Teamarbeit angewendet werden kann, sowie einige Tipps zur Verbesserung der jeweiligen Situation.
Alle EdApp-Kurse wurden so konzipiert, dass sie sich perfekt für Smartphones eignen und die Technologie des mobilen Lernens nutzen. Dies gibt den Lernenden die Flexibilität, ihre Kurse unterwegs oder in den Pausen zu besuchen, wann und wo immer sie wollen.
Dauer: 5-10 Minuten pro Lektion, 4 Lektionen
Zertifizierung: Frei
- Umfang: Bedeutung der Teamarbeit im Gastgewerbe, Teamarbeit in der Praxis, effektive Kommunikation
Kostenlose Zertifizierung im Gastgewerbe #6 - Reinigung und Desinfektion im Gastgewerbe
Studien zufolge sind 92 % der Kunden eher bereit, ein Hotel oder Restaurant weiterzuempfehlen, wenn es sauber ist und hervorragende hygienische Bedingungen bietet. Fast 74 % dieser Kunden sind sogar der Meinung, dass sie einen langsamen Service tolerieren können, solange der Betrieb sauber ist. Vor diesem Hintergrund hat EdApp diesen Reinigungskurs zusammengestellt, um Ihr Team mit allen Informationen zu versorgen, die es braucht, um die Sauberkeit in Ihrem Hotel oder Restaurant sicherzustellen. Es werden die besten Praktiken bei der Wartung von Toiletten und der Reinigung von Speisesälen und anderen öffentlichen Servicebereichen wie Lobbys, Korridoren, Gängen und Warteräumen besprochen. Am Ende dieses Kurses werden die Lernenden den Unterschied zwischen Reinigung und Desinfektion sowie die richtigen Desinfektions- und Reinigungstechniken kennen lernen.
Am Ende des Kurses steht ein spielerisches Quiz bereit, um das Verständnis Ihrer Hoteliers zu testen. Aktivieren Sie die Gamification-Funktionen von EdApp wie Star Bar und Leaderboard, um einen gesunden Wettbewerb zwischen Ihrem Team zu fördern.
Dauer: 5-10 Minuten pro Lektion, 6 Lektionen
Zertifizierung: Frei
- Umfang: Wartung von Toiletten, Speiseräumen und öffentlichen Bereichen, Unterschied zwischen Reinigung und Desinfektion
Kostenlose Zertifizierung im Gastgewerbe #7 - Luxusmanagement
Diese kostenlose edX-Zertifizierung für das Gastgewerbe wurde von Branchenexperten der Hongkong Polytechnic University entwickelt und richtet sich an Teams, die Luxusmarken im Gastgewerbe verwalten. Der Kurs vermittelt das Wesen des Luxusmarkenmanagements sowie die Fähigkeiten und Strategien, die erforderlich sind, um in diesem Sektor erfolgreich zu sein. Ihr Team wird fachkundige Marketingtechniken und langfristige Trends in der Luxusbranche kennen lernen, die dazu beitragen werden, Ihre Marke an die Spitze des Wettbewerbs zu bringen. Außerdem werden einige der in der Branche weit verbreiteten Probleme sowie Strategien zu deren Überwindung besprochen. Dieses Schulungsprogramm für das Hotel- und Gaststättengewerbe ist kostenlos, doch sollten die Teilnehmer über grundlegende Erfahrungen im Hotel- und Gaststättengewerbe verfügen, um das Beste daraus zu machen.
Dauer: Ungefähr 8 Wochen
Zertifizierung: Bezahlt
- Umfang: Grundzüge des Luxusmarkenmanagements, Marketingtechniken und langfristige Trends in der Luxusindustrie, Probleme von Luxusmarken im Hotelkontext
Kostenlose Zertifizierung im Gastgewerbe #8 - Hotelmanagement
Der Kurs Hotelmanagement des Oxford Home Study Centre ist ein Einführungskurs, der von renommierten Akademikern und Experten auf diesem Gebiet entwickelt wurde. Er behandelt die Grundlagen des Hotelmanagements, was sich perfekt für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter eignet. Es gibt auch einen umfassenden Überblick über die Funktion der Rezeption und die Aufgaben der Housekeeping-Abteilung. Die Anmeldung zu diesem kostenlosen Zertifizierungskurs für das Gastgewerbe wird mit Studienhilfen und Lernmaterial geliefert. Er unterstützt auch das Lernen im eigenen Tempo, so dass Ihr Team selbst entscheiden kann, wann und wo es die Schulung absolvieren möchte.
Dauer: Ungefähr 20 Stunden
Zertifizierung: Bezahlt
- Umfang: Einführung in das Hotelmanagement, Rezeption, Aufgaben der Housekeeping-Abteilung
Erstellt von Oxford Home Study Centre
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Kostenlose Zertifizierung für das Gastgewerbe #9 - Englisch für den Tourismus
Alisons Kurs Englisch für den Tourismus ist mehr als nur ein Sprachkurs. Er soll Hotelrezeptionisten und Rezeptionisten dabei helfen, ihre Kommunikationsfähigkeiten zu verbessern und sicherzustellen, dass sie einen positiven Eindruck bei ihren Gästen hinterlassen. In diesem Kurs lernen sie, wie sie ihre Gäste respektvoll begrüßen, ihnen den Weg weisen und ihnen bei Bedarf helfen können. Es werden einige hilfreiche Gesprächstechniken besprochen, insbesondere bei der Beantwortung von Hotelanfragen und beim Ein- und Auschecken von Gästen. Auch der Umgang mit und die Lösung von Beschwerden werden besprochen. Dieses Programm ist kostenlos, aber eine kleine Gebühr wird fällig, wenn Sie ein Zertifikat erwerben möchten, das Sie weitergeben können.
Dauer: 1,5-3 Stunden
Zertifizierung: Bezahlt
- Umfang: Verbesserung der Englisch- und Kommunikationskenntnisse, Begrüßung der Gäste, Hilfestellung bei Bedarf, Konversationstechniken, Lösung von Beschwerden
Kostenlose Gastgewerbe-Zertifizierung #10 - Die Kunst des Bussierens
Wenn Sie in Ihrem Hotelrestaurant auch ein Team von Bussen beschäftigen, dann sollten Sie ihnen diesen Kurs von EdApp anbieten, um ihre Fähigkeiten zu verbessern und den besten Service für Ihre Gäste zu gewährleisten. Hier lernen sie alles über die Rolle und die Aufgaben eines Bussers, wie z.B. Servietten falten, Tische vorbereiten, Tische abräumen, Teller tragen, und vieles mehr. Es wird gezeigt, wie man die Stimmung eines Gastes erkennt, was, wenn man es einmal gelernt hat, den Bussern helfen kann, einen außergewöhnlichen Gästeservice zu bieten. Auch das professionelle Abräumen von Tischen und das Reinigen von Geschirr und Besteck wird gelehrt. Am Ende des Kurses erhalten Ihre Teilnehmer ein kurzes Quiz, mit dem sie überprüfen können, wie viel sie gelernt haben und was ihnen im Gedächtnis geblieben ist.
Diese kostenlose Zertifizierung für das Gastgewerbe basiert auf einem Microlearning-Modell. Die Lektionen sind so strukturiert, dass Ihre Mitarbeiter sie in nur 5-10 Minuten bewältigen können. Dieser Microlearning-Kurs ist außerdem prägnanter und zielgerichteter, was ein höheres Engagement der Lernenden und eine bessere Wissensspeicherung gewährleistet.
Dauer: 5-10 Minuten pro Lektion, 5 Lektionen
Zertifizierung: Frei
- Umfang: Rolle und Aufgaben eines Bussers, Umgang mit Gästen, Abräumen von Tischen, Abwaschaufgaben