Course Library
Sustainability & Ethical Practices
Geleceğin Bar Dünyası [TR]

Geleceğin Bar Dünyası [TR] Free

Name: Geleceğin Bar Dünyası [TR]
Rating: 4.897058823529412 (15 reviews)

By Pernod Ricard

12 Lessons

4.9

(68 reviews)

Çıtayı yükseltin: Sizi sürdürülebilir, insancıl ve bilinçli bir geleceğe taşıyoruz. Pernod Ricard, Trash Tiki ve Sürdürülebilir Restoranlar Birliği işbirliği ile geliştirilen bu eğitim programı, barmen topluluğunun sektörün geleceğine hazırlanmak için ihtiyacı olan temel bilgilere odaklanıyor. Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SKH'ler) ile doğrudan uyumlu olan bu program, taze malzeme kullanımından alkollü içeceklerin bilinçli sunumuna ve atık yönetimine kadar sürdürülebilirliğin ve duyarlılığın tüm yönlerini kapsıyor. Program modülleri; daha çevreci, daha sorumlu ve kapsayıcı bir gelecek inşa edilmesine yardımcı olan dört temel başlıkta ele alınıyor. (malzemeler, servis, bar ve personel).

From the author:“Pernod Ricard, Trash Tiki ve Sürdürülebilir Restoranlar Birliği işbirliği ile geliştirilen bu eğitim programı, barmen topluluğunun sektörün geleceğine hazırlanmak için ihtiyacı olan temel bilgilere odaklanıyor. Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SKH'ler) ile doğrudan uyumlu olan bu program, taze malzeme kullanımından alkollü içeceklerin bilinçli sunumuna ve atık yönetimine kadar sürdürülebilirliğin ve duyarlılığın tüm yönlerini kapsıyor. Program modülleri; daha çevreci, daha sorumlu ve kapsayıcı bir gelecek inşa edilmesine yardımcı olan dört temel başlıkta ele alınıyor. (malzemeler, servis, bar ve personel).”

Geleceğin Bar Dünyası [TR] Course Author

Pernod RicardPernod Ricard bring conviviality into the world of premium wine, spirits and champagnes by shaping consumers drinking experiences and offering great brands by the likes of Jameson, Perrier Jouet, Malibu, Ballantine's, Mumm, Beefeater, Chivas Regal, Absolut Vodka, Havana Club and many more.

Sustainable Restaurant Association
A not-for-profit organisation working to accelerate change towards an environmentally restorative and socially progressive foodservice sector. Since 2010, its membership programme Food Made Good has supported the hospitality industry to tackle the complex and urgent challenges facing the food system whilst supporting diners to make more sustainable choices when dining out.

Trash Tiki
Trash Tiki is an online resource for bartenders, providing recipes and methods to reuse ingredients in bars and ways to reduce bar waste. Founded by Iain Griffiths and Kelsey Ramage in 2016, the duo have done anti-waste pop-ups in over 17 different countries, educating bartenders on their anti-waste ethos and creating cocktails made entirely from bar waste.