EdApp by SafetyCulture

10 دورات تدريبية حول تلوث الأغذية

دورات تدريبية حول تلوث الأغذية
Last published: 14th March 2023
دورات تدريبية EdApp عن تلوث الأغذية - تلوث الأغذية

دورة تدريب تلوث الغذاء # 1 - تلوث الغذاء

تم إنشاء أول دورة تدريبية حول تلوث الأغذية في هذه القائمة بواسطة المنصة التعليمية الحائزة على جوائز ، EdApp. تساعد دورة تلوث الطعام الخاصة بهم العاملين في مجال الأغذية على تعلم أساسيات تلوث الطعام والمخاطر الصحية التي تصاحبها. يناقش المقرر الدراسي التحكم الصحيح في درجة حرارة الطعام وبعض لوائح التخزين لمنع التلف والتلوث المتبادل. كما يغطي أفضل الممارسات لتقليل الملوثات والقضاء عليها في المطبخ ، بالإضافة إلى استراتيجيات الوقاية لتجنب الحشرات والقوارض. يوجد أيضًا مقطع فيديو لمساعدة العمال على تعلم وفهم كيفية خدمة العملاء الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام وتجنب ردود الفعل التحسسية الخطيرة.

يمكنك توزيع هذه الدورة التدريبية بسرعة من مكتبة الدورة التدريبية المجانية في EdApp. الدورات والدروس قابلة للتخصيص بالكامل ويمكن إعادة تصميم علامتها التجارية لتناسب احتياجات شركتك. بفضل أداة التأليف بالسحب والإفلات سهلة الاستخدام ، أصبحت عملية التحرير هذه أسهل وأكثر ملاءمة.

  • مجانا
  • شهادة: متاح
  • النطاق: مقدمة عن تلوث الأغذية ، وإجراءات التنظيف ، والتلوث المتبادل ، والمواد المسببة للحساسية

تم إنشاؤها بواسطة EdApp

Explore the course
دورات تدريبية EdApp عن تلوث الأغذية - مخاطر سلامة الأغذية

دورة تدريب تلوث الأغذية # 2 - مخاطر سلامة الغذاء

مخاطر سلامة الغذاء هي دورة تدريبية أخرى عن تلوث الأغذية من EdApp. في هذه الدورة ، سيتعرف الموظفون على عوامل الخطر المختلفة التي تؤثر على سلامة الغذاء. أيضًا ، سوف يستكشفون ممارسات سلامة الأغذية العامة المستخدمة لحماية عملائك من التلوث المتعمد قبل الطهي وأثناءه وبعده. وبالمثل ، سوف يتعلمون عن المخاطر المسببة للحساسية والفيزيائية والبيولوجية والكيميائية ، وكلها مخاوف واسعة الانتشار في صناعة الأغذية. قد يكون من الصعب منع جميع المخاوف والمخاطر المتعلقة بسلامة الأغذية تمامًا. ومع ذلك ، فإن معرفة كيفية حدوث المخاطر والإجراءات التي يمكن اتخاذها لتقليلها يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً نحو ضمان سلامة العملاء.

قام EdApp بتضمين مجموعة من التقييمات طوال الدورة للمساعدة في تعزيز التعلم وتتبع تقدم الموظفين. يتم تقديمها بتنسيق لعبة مثل صح / خطأ وملء الفراغات وتوزيع الطلب والمصفوفة لتجربة تعليمية أكثر متعة.

  • مجانا
  • شهادة: متاح
  • النطاق: عوامل الخطر المتعلقة بسلامة الأغذية ، ومخاطر الأغذية المسببة للحساسية والفيزيائية ، ومخاطر الغذاء البيولوجية والكيميائية

تم إنشاؤها بواسطة EdApp

Explore the course
دورات تدريبية عالية السرعة حول تلوث الأغذية - المستوى الأول من صحة وسلامة الأغذية

دورة تدريب تلوث الأغذية رقم 3 - المستوى 1 عن نظافة الأغذية وسلامتها

إذا لم يشارك العاملون لديك بشكل مباشر في إعداد الطعام أو مناولته ولكنهم ما زالوا يعملون في بيئة يوجد فيها الطعام ، ففكر في تسجيلهم في هذه الدورة. المستوى 1 لنظافة الأغذية وسلامتها هي دورة تدريبية للمبتدئين في سلامة الأغذية تم تطويرها بواسطة High Speed Training. في ست وحدات ، سيتلقى الموظفون مقدمة عن نظافة الأغذية وأنواع مختلفة من المخاطر المتعلقة بالغذاء. سوف يكتشفون أيضًا العناصر الأربعة: التنظيف ، والطهي ، والتبريد ، والتلوث المتبادل. لإنهاء الدورة ، سوف يستكشفون المزيد من اعتبارات النظافة الشخصية التي يمكنهم تطبيقها على عملهم مثل غسل اليدين والملابس الواقية.

  • التكلفة: 15 جنيهًا إسترلينيًا
  • شهادة: متاح
  • النطاق: مقدمة في نظافة الأغذية ، ومخاطر سلامة الأغذية ، والتنظيف ، والطبخ ، والتبريد ، والتلوث المتبادل ، والنظافة الشخصية

تم إنشاؤها بواسطة التدريب عالي السرعة

Explore the course
دورات أليسون التدريبية حول تلوث الأغذية - الممارسات والإجراءات الآمنة

الدورة التدريبية رقم 4 - تدريب سلامة الغذاء - الممارسات والإجراءات الآمنة

استضافت أليسون ، التدريب على سلامة الأغذية - الممارسات والإجراءات الآمنة ، وهي دورة تدريبية عبر الإنترنت حول تلوث الأغذية تناقش الممارسات والإجراءات الآمنة في عمليات خدمة الطعام. يجب أن يكون لدى أي عملية خدمة غذائية برنامج للصحة والسلامة. هنا ، سيتم تعريف العمال بالنظافة الشخصية وإجراءات التعامل مع الأغذية الصحية والصحية. كما سيتطرقون إلى حوادث خدمات الطعام المختلفة وكيفية علاجها ، بالإضافة إلى عمليات فحص الأغذية والأمراض. يتم الانتهاء من الدورة عندما ينجز العمال الإجابة على تقييم الدورة.

  • مجانا
  • شهادة: شهادة مدفوعة
  • النطاق: النظافة الشخصية والصحة ، والتعامل مع الأغذية الصحية ، وحوادث الخدمات الغذائية ، والتفتيش ، والأمراض

من ابتكار أليسون

Explore the course
دورات تدريبية حول تلوث الأغذية من EdApp - معايير سلامة الأغذية (الولايات المتحدة أو المملكة المتحدة أو أستراليا)

الدورة التدريبية رقم 5 لتدريبات تلوث الأغذية - معايير سلامة الأغذية (الولايات المتحدة أو المملكة المتحدة أو أستراليا)

معايير سلامة الأغذية الخاصة بـ EdApp (الولايات المتحدة أو المملكة المتحدة أو أستراليا) عبارة عن دورة تدريبية مكونة من خمسة دروس صغيرة حول رمز الغذاء ولوائح السلامة في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وأستراليا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على بعض الإجراءات التي يمكن أن تساعدك في إدارة مطعم أو مؤسسة طعام أكثر أمانًا لعملائك. بينما تختلف لوائح سلامة الأغذية حسب المنطقة والولاية والبلد ، تركز هذه الدورة على مجموعة من الإرشادات التي تتبعها جميع المؤسسات والشركات الغذائية في جميع أنحاء العالم. يتضمن ذلك أشياء مثل درجة حرارة الطهي المناسبة لقتل مسببات الأمراض الضارة ، وطرق تعقيم الأسطح التي تلامس الطعام ، وإجراءات التحكم للحد من ملامسة اليد العارية لسلسلة الإمداد الغذائي. يتم تقديم اختبار في نهاية الدورة لاختبار معرفة موظفيك.

يستخدم EdApp نموذج تصميم التعلم المصغر في جميع دوراته. هذا يعني أن الدروس مقسمة إلى دفعات قصيرة ومركزة للغاية من المعلومات ، مما يسهل متابعتها وفهمها. يمكن لموظفك إنهاء هذه الدورة في دقائق ، مما يوفر لك أيامًا أو أسابيع من التدريب والتعلم الطويل.

  • مجانا
  • شهادة: متاح
  • النطاق: معايير سلامة الأغذية في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وأستراليا

تم إنشاؤها بواسطة EdApp

Explore the course
دورات إيدي إكس للتدريب على تلوث الأغذية - مخاطر التغذية والأغذية الصحية

دورة تدريب تلوث الأغذية # 6 - مخاطر التغذية والأغذية الصحية

من Wageningen University and Research تأتي دورة تدريبية عبر الإنترنت حول سلامة الأغذية تستضيفها edX. في هذه الدورة ، سيتعرف الموظفون على البكتيريا والمبيدات الحشرية والمخاطر الصحية الموجودة في الطعام. أيضًا ، سيغوص العمال في العديد من عوامل الخطر المرتبطة بالغذاء وسيتم تزويدهم بالأدوات اللازمة لتقييم وتحديد المخاطر التي يمكن أن يمثلوها. سوف يتعلمون عن آثار معالجة الأغذية ، والمسؤولية المشتركة في السلسلة الغذائية ، والوقاية من التسمم الغذائي. ناهيك عن أنهم سيكتسبون نظرة معاصرة حول كيفية وزن المخاطر وتقييمها بطريقة علمية.

  • مجانا
  • شهادة: شهادة مدفوعة
  • النطاق: الأخطار والمخاطر في السلسلة الغذائية الحديثة ، وتفسير المخاطر ، والاحتمالات ، والأهمية ، والكائنات الدقيقة ، ومبادئ سلامة الأغذية ، وعلم السموم ، وتقييم المخاطر

تم إنشاؤه بواسطة edX

Explore the course
دورات EdApp التدريبية عن تلوث الأغذية - التسمم الغذائي (الأمراض التي تنقلها الأغذية)

دورة تدريبية عن تلوث الأغذية # 7 - التسمم الغذائي (الأمراض التي تنقلها الأغذية)

إذا كانت شركتك تتعامل مع معالجة الأطعمة أو توريدها أو تحضيرها ، فإن دورة EdApp's Food Poisoning (المرض الذي ينتقل عن طريق الغذاء) يمكن أن تساعد موظفيك على فهم الأنواع والأسباب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي وكيفية تجنبه. من خلال السماح لعمالك بأخذ هذه الدورة ، يمكنك أن تشعر بالثقة في أن الطعام أو الشراب الذي يقدمه العاملون لديك لن يضر بعملائك بأي شكل من الأشكال. تتناول الدورة أيضًا الاختلافات المهمة بين البكتيريا والفيروسات والسموم وكيف يمكن أن تسبب جميعها التسمم الغذائي.

في حين أن EdApp هو الهاتف المحمول أولاً ، لا يزال من الممكن أخذ الدورات التدريبية على أجهزة الكمبيوتر أو الكمبيوتر اللوحي. امنح العاملين لديك حرية الاختيار عندما يتعلق الأمر بالتعلم على أجهزتهم المفضلة. تعد القدرة على اختيار الطريقة التي ترغب في تلقي تدريبك بها ميزة للتعلم عبر الإنترنت.

  • مجانا
  • الشهادة: متوفر
  • النطاق: التسمم الغذائي والفيروسات والبكتيريا والسموم والوقاية من التسمم الغذائي

تم إنشاؤها بواسطة EdApp

Explore the course
دورات SGS التدريبية حول تلوث الأغذية - سلامة الأغذية ونظافة الأغذية لتقديم الطعام

دورة تدريب تلوث الأغذية رقم 8 - سلامة الأغذية ونظافة الطعام في تقديم الطعام

تركز دورة سلامة الأغذية ونظافة الطعام في تقديم الطعام المقدمة من SGS على مهارات ومعرفة سلامة الأغذية الضرورية للعمل في مجال تقديم الطعام. عند الانتهاء من هذه الدورة ، سيكون لدى العمال فهم أساسي لمتطلبات سلامة الأغذية ونظافة الأغذية ، وأهمية النظافة الشخصية ، وأنواع مختلفة من تلوث الأغذية. سوف يتعلمون أيضًا المزيد حول التنظيف وكيفية تنظيف أماكن العمل الخاصة بهم بشكل فعال. تظل هذه الدورة في الوقت المناسب وذات صلة بدرس حول المخاطر المرتبطة بـ COVID-19 وكيف يمكن تقليلها في السلسلة الغذائية.

  • التكلفة: اتصل لمعرفة السعر
  • شهادة: متاح
  • النطاق: متطلبات سلامة الأغذية ونظافة الأغذية ، والنظافة الشخصية ، والتلوث الميكروبيولوجي والفيزيائي ومسببات الحساسية ، والتنظيف الفعال ، ومخاطر COVID-19

تم إنشاؤها بواسطة SGS

Explore the course
دورات تدريبية حول سلامة الغذاء في أمريكا من تلوث الأغذية - منع تلوث الأغذية

دورة تدريب تلوث الغذاء # 9 - منع تلوث الغذاء

إن الدورة التدريبية لسلامة الغذاء في أمريكا لمنع تلوث الأغذية مأخوذة من برنامج تدريب معالج الطعام الخاص بهم وتركز على بروتوكولات وتقنيات السلامة الهامة لعمليات الأغذية والمشروبات. تم تطوير الدورة لتعليم العمال ما هي ملوثات الطعام وكيف يصبح الطعام غير آمن للاستهلاك. سيفهمون أيضًا السكان المعرضين لخطر كبير للإصابة بالأمراض من الطعام. في نهاية هذه الدورة ، سيتقنون المهارات المتقدمة لمعالجة الأطعمة بشكل صحيح حتى لا يفسدوا أو يصبحوا غير آمنين. تقدم Food Safety of America أيضًا هذه الدورة باللغة الإسبانية.

  • التكلفة: 15 دولارًا أمريكيًا
  • شهادة: متاح
  • النطاق: ملوثات الأغذية ، والأغذية غير الآمنة للاستهلاك ، والسكان الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية ، وتجهيز الأغذية

تم إنشاؤها بواسطة Food Safety of America

Explore the course
دورات تدريبية EdApp عن تلوث الأغذية - توصيل الطعام وتخزينه

دورة تدريب تلوث الأغذية # 10 - توصيل الطعام وتخزينه

تم تطوير الدورة التدريبية الأخيرة حول تلوث الأغذية في هذه القائمة بواسطة EdApp. تعتبر دورة توصيل الطعام وتخزينه مرجعًا مفيدًا حول كيفية نقل وتعبئة الأطعمة الساخنة والباردة بشكل صحيح دون تعريضها لتلوث الطعام أو تلفه. أثناء مشاركتهم في هذه الدورة ، سيتعلم العمال المزيد عن العوامل الحاسمة التي يجب البحث عنها لضمان إجراء الولادات وفقًا لمعايير النظافة. بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن هذه الدورة التدريبية دليلًا تفصيليًا حول كيفية إجراء الفحوصات الحسية عند استلام الولادات وكيفية تخزين الأطعمة بحيث تظل طازجة لأطول فترة ممكنة.

يعد تذكير العاملين لديك بهذه الإرشادات أمرًا سهلاً من خلال إخطارات EdApp وميزات روابط الدعوة. أيضًا ، تعد أتمتة وإرسال رسائل التنبيه أو مشاركة روابط الدعوة أمرًا بسيطًا ولا يستغرق الكثير من الوقت مع لوحات معلومات إدارة المستخدم سهلة الاستخدام في النظام الأساسي.

  • مجانا
  • شهادة: متاح
  • النطاق: نقل واستلام الشحنات ، التخزين البارد ، التخزين الجاف

تم إنشاؤها بواسطة EdApp

Explore the course

EdApp is easy to use and free for you and your team. No credit card required.

or book a demo with us today